ce sa mananci/bei 2010

In 2008 scriam despre ceea ce cred eu ca e ok (sau mai putin) sa mananci/bei... m-am gandit ca n-ar strica sa fac o lista revizuita:

SUPER OK: legume (cu prioritate), fructe (orice fructe, de preferat in forma lor naturala, cu coaja daca e comestibila), carne (da, si porc), peste, fructe de mare, branza (de vaci, telemea, cas, urda, cascaval, etc.), iaurt (si sana, kefir etc.), unt, oua, ulei de peste, ulei de masline, ulei de cocos, otet, condimente (fara zahar), ceai verde, apa minerala sau plata

OK: nuci (inclusiv migdale, fistic, caju etc., toate de preferat crude), soia, paine, cereale, orez, paste, batoane proteice, concentrate proteice, lapte, sucuri 100% naturale (fara adaos de zahar, de preferat si cu ceva fibre), bauturi de tip cola zero (cu indulcitori), un pahar de vin rosu (o bere neagra) pe zi, cafea

DE PRFERAT FARA: margarina, mezeluri, dulciuri (prajituri, biscuiti, ciocolata, inghetata etc.), pateuri, croissante, pizza, fast food, orice "deep fried" (gogosi, snitzele etc.), popcorn, iaurturi cu fructe, cereale cu zahar, bauturi cu zahar

observatii:

- nu exista super alimente;
- contextul si cantitatea conteaza;
- atentie la aportul caloric, in special la alimentele dense caloric (nuci, uleiuri, unt, mancaruri grase) etc.
- daca vrei sa slabesti trebuie sa consumi mai mult decat mananci; nu exista vreun aliment cu aport caloric negativ deci la regim nu adaugi alimente ca sa slabesti;
- cu cat mai putin procesat e un aliment cu atat mai bine;
- orice combinatie este ok, atata timp cat o tolerezi;
- nu e nici o problema sa mananci seara;
- nu e nici o problema sa nu mananci dimineata;
- nu ai nici un avantaj daca mananci din 3 in 3 ore; mancatul normal de 3 ori pe zi e ok;
- daca mergi la sala si faci exercitii cu greutati, e bine ca majoritatea aportului caloric din ziua respectiva sa fie dupa sala;
- daca faci cardio, macar 3-4 ore inainte nu manca nimic;
- mancarea nu trebuie sa devina o obsesie; daca mananci curat de obicei ajunge, nu trebuie sa fie totul perfect intotdeauna !