nuts & seeds

intr-o traducere libera nuci si seminte. nuci in sens larg (migdale, alune de padure, caju, nuci de brazilia, nuci de pin etc.)

parte a alimentatiei umane din totdeauna ... meats, nuts & seeds, roots&berries...esenta dietei paleo

bune sau nu intr-un regim de slabire? sunt totusi destul de dense caloric ... cam 600 kcal la 100 de grame

conform studiilor, cei care au inclus nuci si seminte in regimul de slabire au avut rezultate mai bune

densitatea calorica nu este o problema atat de serioasa pentru ca o cantitate mult mai mica de energie decat cea continuta este asimilata de organism (biodisponibilitate redusa - fibrele impiedica asimilarea unei parti din grasimile continute de nuci si seminte)

in plus, satietatea oferita de nuci si seminte atrage o compensare ulterioara (prin reducerea spontana a aportului caloric) reprezentand aproximativ 65-75% din energia pe care o contin

pentru a beneficia din plin de avantajele pe care le ofera nucile si semintele, acestea trebuie mancate crude, de preferat tinute in apa inainte minim 12 ore (pentru a elimina inhibitorii enzimatici) si apoi uscate la temperatura (joasa). daca nu sunt uscate, trebuie mancate in maxim 3 zile

si inca o chestie...o portie este un pumn plin care are cam 30 de grame (aproximativ 200 Kcal)

genial

mananca mai putin / misca-te mai mult

e-uri

de ceva timp se pare ca atunci cand se discuta despre alimentatie, inevitabil discutia aluneca spre e-uri (daca nu se vorbeste de colesterol)

e-urile sunt acele substante (naturale sau de sinteza) care au rol de conservanti, coloranti, potentiatori de gust, arome... unele sunt inofensive (acidul ascorbic sau vitamina e de exemplu), majoritatea nu si nici nu se stie exact ce consecinte pot avea

subiectul e total neinteresant pentru mine dintr-un motiv foarte simplu. daca mananci alimente naturale (nu create prin diverse proceduri extrem de ingenioase), astea nu prea au e-uri

gandeste-te cand cumperi ceva daca acum 100 de ani, un om ar fi recunoscut alimentul respectiv... daca nu probabil ca e junk

cat de stupid sa fii sa cauti pe eticheta unor chipsuri printre zecile de e-uri daca au e 263 sau e 887....a sunt bune ma ca n-au e 352632, am vazut eu la emisiunea lu tuca

nu e mai bine sa nu mananci nimic artificial?

cosmetice organice

pentru cei care apreciaza produsele cosmetice organice, va recomand Rangali

intrati pe site si o sa vedeti multe lucruri interesante

preturile nu sunt mici dar in ziua de azi sa eviti cancerul e destul de scump, se pare

de mult ma tot gandesc la problema chimicalelor pe care le absorbim prim piele de la diferite deodorante/creme/parfumuri/geluri de dus/sampoane si altele

PS promovez Ragali pentru ca este al unei prietene, nu pentru bani :-)

in US

vreau sa traiesc in US... acolo se poate sa faci asta, asta sau asta 

diverse

nu exista alimente care ingrasa si alimente care nu ingrasa

fiecare aliment are un aport caloric rezprezentat de energia pe care o asimileaza organismul dupa consumarea acelui aliment. unele sunt mai dense caloric (de exemplu alune, fructe uscate, slanina) altele mai putin (legume, unele fructe, alimentele sarace in grasimi)

ceea ce conteaza si determina ingrasarea sau slabirea este balanta calorica, diferenta dintre caloriile introduse in organism (prin alimentatie) si caloriile consumate (metabolism bazal si activitatile zilnice)

nu exista alimente cu aport caloric negativ. este adevarat ca exista alimente la care energia consumata pentru digerarea lor este aproape cat energia pe care o contin, rezultand o diferenta foarte mica pe care o asimileaza organismul. exemple sunt grapefruit-ul sau telina. dar alimente cu aport caloric negativ nu (singurul contraexemplu, desi nu este chiar un aliment si nu are aport caloric, este apa rece)

si inca un lucru, nu exista mancarea grea sau usoara. e normal sa digeri mai usor alimente care au mai putine grasimi dar asta nu inseamna ca o mancare "usoara" (adica fara grasimi) este de preferat intr-un regim de slabire

dieta cu banane face ravagii in japonia. vanzarile de banane au crescut cu 80%. sincer, prefer dieta cu gogosi. binenteles ca nu va spun cum e aia, pastrez secretul numai pentru mine

je

la mare, la soare

incerc sa respect si eu ce recomand pe aici

obsesia mancarii curate

chiar daca avem grija ce mancam, asta nu trebuie sa devina o obsesie. daca mancam ok in 90% din timp e suficient

lucrurile sunt relative...nu exista mancare curata 100%...faimosul piept de pui, considerat de multi defintia mancarii curate, este in general un rebut plin de hormoni si antibiotice

din cand in cand e bine sa faci ceva total pe dos fata de ceea ce faci in mod obisnuit. daca nu te pregatesti pentru un show/sedinta foto/concurs, nu e nevoie sa fie totul ultra curat, cantarit, masurat si de pe lista de alimente cu puteri supra naturale

fuck it, live a little... 

sfatul meu este sa iei fiecare masa ca pe ceva separat. ai mancat 2 pizza si 3 savarine? no problem, nu te simtii vinovat... stai pana ti se face din nou foame si ai grija ca la urmatoarea masa sa n-o mai zbarcesti

in general dupa o masa aiurea urmeaza o suta de mese aiurea, pe principiul <mi-am futut regimul, ce mai conteaza>

balansul intre o dieta totala si mancatul aberant (asa numita yo yo diet) e o mare greseala

o strategie pe termen lung este mult mai buna

lactate

un studiu nou confirma utilitatea lactatelor pentru mentinere dupa slabire